Bodega Aguiuncho is een familiewijnhuis in het hart van Val do Salnés, de bakermat van Albariño binnen Rías Baixas. Sinds 1999 werken zij met volledig eigen wijngaarden, waar oude stokken en de Atlantische zeebries zorgen voor wijnen met een uitgesproken fris en mineraal karakter. Mar de Ons is hun meest pure expressie van Albariño: handgeplukt, gevinifieerd in roestvrij staal en volledig gericht op helder fruit, levendige zuren en een zilte toets die typisch is voor de regio. Een wijn die de essentie van Rías Baixas helder laat spreken en elke gelegenheid net dat beetje extra geeft.
