Jaume Serra is een historische cavaproducent, opgericht in 1943 en sinds 1984 gevestigd in Vilanova i la Geltrú, midden in het hart van de Cavastreek. In 1997 werd het huis onderdeel van García Carrión, waardoor het uitgroeide tot een van de grootste en meest moderne cavaproducenten van Spanje. Rondom de bodega liggen 125 hectare eigen wijngaarden met onder andere Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Chardonnay. De enorme kelders bieden ruimte aan 60 miljoen flessen, die allemaal een tweede gisting op fles ondergaan en minimaal 12 maanden rijpen.
